Hotelería de engorde para el sector bovino
El sistema permite al mediano y pequeño productor ganadero tercerizar el servicio de engorde, además de acceder a mayores superficies, últimas tecnologías en alimentación y un eficiente cuidado veterinario.
Desde el año 1994, el establecimiento Don Corral, ubicado en Las Flores, provincia de Buenos Aires, se dedica a la hotelería de feedlot.
Con una facturación global estimada en $5 M anuales, Antonio Da Silva, director del feedlot, sostuvo que la actividad, con respecto al año pasado, presentó un incremento del 15%: "El motivo de este aumento es, sobre todo, por el incentivo brindado por las compensaciones", explicó.
El establecimiento tiene una superficie total de 85 hectáreas, y una capacidad de encierre de 15.000 animales. Don Corral cuenta con un personal de 25 empleados, entre veterinarios, encargados de mantenimiento y grupos que trabajan en hacienda y alimentación.
El mínimo de animales aceptados por el feedlot para el engorde son 200, y el tiempo promedio de permanencia es de 90 días.
