Definiciones del sector lechero del NOA
La preocupación por el desarrollo de esta actividad en la región, motorizó la formación de la Mesa Regional de Lechería.
Con el objetivo de unir esfuerzos en una misma dirección, distintos referentes regionales se reunieron en la localidad salteña de Rosario de la Frontera, con la finalidad de elaborar líneas de trabajo en lo que se ha denominado la Mesa Lechera del NOA.
Esta mesa agrupa a todas las provincias del Noroeste argentino y representa los intereses de sectores públicos y privados relacionados con la temática. Su objetivo es generar iniciativas o participar en la definición de políticas lecheras provinciales y nacionales, velando por los intereses de toda la cadena productiva por igual, independientemente de su tamaño o de su condición de agropecuaria, industrial o comercial.
La lechería del NOA tiene un alto potencial por las características agroclimáticas, que alientan a los productores y gobiernos, a trabajar a corto y mediano plazo pensando en satisfacer la demanda interna y participar del mercado exportador hacia los países limítrofes.
El productor tambero Domingo Colombres, presente en el encuentro, explicó que se analizaron todos los temas del sector y "se definieron algunas de las acciones para encarar a la brevedad, como por ejemplo, pedir formalmente participar en la Mesa Lechera Nacional".
