Hacienda: Menor calidad y valores en baja

Se reanudaron ayer los negocios en el Mercado de Liniers con una oferta moderada, pero similar a las habituales los lunes, pues de 125 camiones fueron descargados 4456 vacunos frente a los 4912 de igual día de la semana precedente.

Resultó visible la inclusión de lotes a campo, incompletos en preparación, cuya venta se desarrolló con trámite tranquilo en general y precios que mostraron diferencias negativas respecto de la rueda del viernes.

Para imponer la tendencia bajista influyó, asimismo, la retracción de determinados operadores de compra del abasto y de la industria.

Las haciendas que se destacaron por calidad y terminación se cotizaron en los niveles máximos, tanto se trató de novillos como de las categorías chicas de consumo, en éstas con la conocida preferencia por los conjuntos engordados a corral.

Continuó siendo abundante la oferta de vacas -representaron el 35,93% de la entrada con 1601 animales-, pero su comercialización se estimó ágil en valores estables mediante una cobertura amplia de varios frigoríficos.

Cotizaciones máximas: novillos livianos, $ 3,35 por 10 animales con 443 kg; novillos medianos, $ 3,22 por 19 con 473 kg; novillos pesados, $ 3 por 9 con 520 kg; novillitos, $ 3,95 por 17 con 345 kg; vaquillonas, $ 3,90 por 10 con 300 kg; terneros, $ 4,04 por 25 con 268 kg; vacas, $ 3 por 9 con 424 kg, y toros, $ 2,18 por 10 con 719 kg.

Entraron 4456 vacunos. Detalle de venta: novillos 112; novillitos 450; vaquillonas 1256; vacas 736; conservas 865; terneros 823, y toros 184.

Ventas de ayer en pesos por kilo vivo. Base 1 cabeza. La cifra entre paréntesis indica el total vendido.

Alzaga Unzué y Cía. SA: (82) Díaz Saubidet v. 39, 292 kg a $ 1,40; tr. 1, 400 a 1,40; Recio nt. 22, 378 a 3,10; 20, 378 a 3,10. Aguirre Urreta Jorge SA: (68) Ortiz v. 12, 376 a 1,65; 16, 354 a 1,50; tr. 1, 470 a 1,60; Plaza de Ayala t. 5, 300 a 3,30; n. 2, 485 a 3; tr. 1, 440 a 2,50; 3, 727 a 2,18; 10, 719 a 2,18; v. 8, 443 a 1,65; 2, 350 a 1,55; 3, 437 a 2.

Balcarce y Cía. SRL: (10) Elverdín v. 10, 389 a 1,60. Bilbao, Heinrich y Cía. SA: (36) Estanar Est. vq. 20, 340 a 3; 16, 361 a 2,60. Blanco Daniel y Cía. SA: (107) Cía. Meridiana v. 29, 349 a 1,45; 33, 322 a 1,30; 8, 398 a 1,68; Morales nt. 17, 348 a 3,31; 20, 366 a 3,31. Brandemann Consignataria SRL: (287) Ballester v. 9, 424 a 2,06; 5, 414 a 1,67; tr. 3, 770 a 2,13; nt. 1, 360 a 2,50; n. 1, 470 a 3; 9, 457 a 2,45; 2, 450 a 2,40; vq. 4, 345 a 2,50, Barbon Never n. 10, 443 a 3,35; nt. 4, 343 a 3,88; Est. San Pedro v. 15, 348 a 1,60; 20, 288 a 1,55; tr. 3, 523 a 1,79; Est. La Unión v. 3, 420 a 1,80; 3, 327 a 1,57; Bariffi v. 17, 444 a 1,80; 14, 412 a 1,895; 7, 470 a 1,585, Jouli v. 2, 455 a 2; tr. 1, 950 a 2,13; Racca v. 5, 574 a 1,67; 13, 478 a 1,56; Ratto v. 7, 460 a 2; 2, 535 a 1,90; 6, 477 a 2,06; 1, 580 a 1,80; 7, 447 a 2,20; vq. 8, 375 a 3,30; 6, 313 a 2,80; Rossi nt. 24, 354 a 3,33; 3, 323 a 3,70; vq. 11, 322 a 3,75; n. 3, 527 a 3; v. 3, 523 a 1,80; Schimpf vq. 9, 358 a 3,55; nt. 20, 383 a 3,69; Wallasch v. 10, 463 a 2,06; 6, 553 a 2,045; 1, 700 a 1,90; 5, 372 a 1,80; 4, 385 a 1,57.

Campos y Ganados SA: (38) Longo vq. 8, 336 a 3,50; n. 1, 450 a 2,65; nt. 18, 365 a 3,52; 11, 401 a 3,41. Capdevielle, Kay y Cía. SA: (39) Suc. Reynal vq. 12, 394 a 3; 18, 371 a 3,40; v. 9, 424 a 3. Casa Usandizaga SRL: (253) Ciccolini v. 17, 384 a 1,70; 1, 400 a 2; 2, 430 a 2,40; 11, 389 a 1,55; Halagan v. 3, 387 a 2,70; 1, 560 a 2,40; Germano v. 16, 354 a 1,55; Guerra t. 14, 269 a 4; 23, 278 a 4; 10, 275 a 4; Lecomte v. 18, 313 a 1,60; 20, 315 a 1,55; 15, 303 a 1,55; 20, 328 a 1,55; Maillos v. 17, 388 a 1,55; 7, 523 a 1,70; tr. 1, 460 a 1,70; Sirera v. 1, 500 a 2,30; 4, 393 a 1,60; 14, 398 a 1,60; Zoilo t. 6, 292 a 3,4