Se acrecienta el derrumbe de precios en el Mercado de Liniers

Hoy se comercializaron 14.591 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el viernes de la semana pasada cuando se vendió la cifra récord de 17.260 ejemplares.

Pero se trata de un número mayor al presente usualmente los días viernes, en el que se generalmente se venden entre 10.000 y 12.000 animales.

“Los precios se están derrumbando producto de la alta oferta que está presentando el mercado y de las políticas oficiales que implementa el gobierno nacional”, comentó un consignatario consultado por Infocampo.

“Los valores en el mercado de operaciones directas tampoco son buenos, generando así un alto grado de incertidumbre en los productores ganaderos”, añadió.

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 3298 ejemplares comercializados registrando un valor medio de 2,20 $/kg (2,42 $/kg el miércoles pasado) y alcanzando un máximo de 2,90 $/kg (3,00 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (201 cabezas) registró un valor medio de 1,66 $/kg (1,82 $/kg).

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1618 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,08 $/kg (3,23 $/kg), llegando a un máximo de 3,33 $/kg (3,50 $/kg), mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (907 cabezas) recibieron un valor medio de 3,05 $/kg (3,11 $/kg), con un máximo de 3,20 $/kg (3,40 $/kg).

El ternero (2588 cabezas) recibió un precio promedio de 3,15 $/kg (3,23 $/kg), alcanzando un tope de 3,61 $/kg (3,55 $/kg).

Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 4,30 a 4,40 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 4,40 $/kg a 4,50 $/kg.

Por último, durante la presente semana se comercializaron un total de 35.760 cabezas en la plaza porteña versus 37.103 vendidos la semana anterior.