El ternero dominó la oferta en Liniers con un precio promedio inferior a 3,0 $/kg

Hoy se comercializaron 11.794 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy superior a la registrada el miércoles de la semana pasada cuando se vendieron 5930 ejemplares. Además se trata de un número mayor al presente usualmente los días miércoles, en el que se generalmente se venden entre 8.000 y 10.000 animales.

"Los precios de la hacienda están en el peor nivel de los últimos meses y seguirán muy bajos un tiempo más producto de la alta oferta presente en el mercado", dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo.

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2424 ejemplares comercializados registrando un valor medio de 2,89 $/kg (3,02 $/kg ayer martes) y alcanzando un máximo de 3,30 $/kg (3,40 $/kg). En tanto, la vaca conserva buena (194 cabezas) registró un valor medio de 1,48 $/kg (1,53 $/kg).

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1534 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 2,84 $/kg (2,98 $/kg), llegando a un máximo de 3,20 $/kg (al igual que en l a jornada previa), mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (813 cabezas) recibieron un valor medio de 2,74 $/kg (2,82 $/kg), con un máximo de 3,10 $/kg (3,12 $/kg).

La vaca buena (2045 cabezas) recibió un precio promedio de 2,02 $/kg (2,09 $/kg), alcanzando un tope de 2,56 $/kg (2,60 $/kg).

Por su parte, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,60 a 3,70 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,50 $/kg a 3,60 $/kg.

Por último, durante la semana pasada se comercializaron un total de 33.345 cabezas en la plaza porteña versus 35.760 vendidas la semana anterior.