Este mes, las lácteas pagarán al tambero un 30% menos que el precio de Moreno
Las industrias dicen que abonarán en diciembre unos $ 0,70 por litro de leche cruda, frente al $ 1 que había estipulado Comercio. Y prevén que el sector se transformará.
Las pretenciones y anuncios del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, están cada vez más lejos de cumplirse, esta vez respecto del sector lácteo.
Las industrias no sólo nunca pagaron el publicitado precio del último acuerdo lácteo (de $ 1 para el litro de leche cruda que le compran al tambero), incluso las que lo firmaron, sino que anticipan que, para este mes, estarán hasta un 30% por debajo de ese valor, con sus proveedores habituales. Con los que no lo son, las cosa está bastante peor: hoy, les pagan hasta $ 0,55 por litro, según la disponibilidad de leche de cada cuenca.
La situación obedece, en lo inmediato, al parate de la demanda internacional y a la desaceleración de la demanda interna, pero todos juzgan que impactaría de otro modo si no hubiesen existido los más de dos años de intervenciones y restricciones en el comercio exterior y local que le antecedieron, y que le hicieron perder al sector la bacanal de precios internacionales de 2007 y la primera mitad de 2008, además de provocarle un exceso de stocks. Es que, encima, la producción se recompuso un 7% u 8% este año respecto de 2007 –cuando una inundación precedió la primavera, el momento de mayor producción estacional–, y se calcula que alcanzará de nuevo los 10.000 millones de litros a nivel nacional.
