Hacienda: Suba parcial del valor del novillo
El índice de la categoría quedó en $ 2,579 por kilo, con una mejora del 1,66 por ciento.
La oferta de vacunos registrada ayer en el Mercado de Liniers triplicó a la del lunes, pues de 293 camiones fueron descargadas 11.239 cabezas frente a las 3503 de entonces.
A pesar de ello, la comercialización de los novillos y de las haciendas del tipo consumo liviano pudo concretarse con notoria agilidad en virtud de la amplia cobertura que fue común a los operadores del abasto y de determinados frigoríficos. La sostenida competencia que caracterizó el desarrollo de las subastas determinó subas de precios estimadas de 2 a 4 centavos, en modo particular cuando se expusieron lotes sobresalientes livianos engordados a corral.
También las vacas aptas para cortes, que ingresaron en cantidad limitada, se negociaron en forma rápida por la actuación de firmas de la industria y se cotizaron con ventajas. En cambio, los precios de las vacas regulares y de conserva retrocedieron entre 4 y 5 centavos respecto de los obtenidos en la rueda anterior.
