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El Mercado de Liniers no pudo mantener las alzas de ayer por el alto nivel de oferta

Hoy se comercializaron más de 14.200 cabezas. Los valores de las principales categorías registraron bajas con respecto a la jornada previa.

Por | Infocampo

Hoy se comercializaron 14.255 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy superior a la registrada el martes de la semana pasada cuando se comercializaron 10.685 ejemplares.

Además, se trata de un número mayor al promedio habitual de los días martes (que ronda generalmente entre 10.000 y 11.000 animales) y de una de las jornadas con más alto nivel de oferta de los últimos meses.

La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 3793 ejemplares comercializados registrando un valor medio de 2,87 $/kg (3.02 $/kg ayer lunes) y un máximo de 3,31 $/kg (3,30 $/kg).

En tanto, la vaca conserva buena (415 cabezas) registró un valor medio de 1,19 $/kg (1,15 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (231 cabezas) se vendió a 1,07 $/kg (0,97 $/kg).

En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (1993 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 2,86 $/kg (3,15 $/kg), llegando a un máximo de 3,21 $/kg (3,30 $/kg), mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (1076 cabezas) recibieron un valor medio de 2,79 $/kg (al igual que en la jornada previa), con un máximo de 3,17 $/kg (3,30 $/kg).

La vaca buena (1917 cabezas), por su parte, recibió un precio promedio de 1,98 $/kg (2,12 $/kg), alcanzando un tope de 2,54 $/kg (2,80 $/kg).

Por último, en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,10 a 3,20 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,20 $/kg a 3,30 $/kg.

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