Todo confluye para una baja en la producción de carne - Por Ignacio Iriarte
El servicio para fecundación bovina de la primavera de 2008 se atrasó y sumado el deterioro del rodeo por la sequía, la situación derivó en bajos rendimientos respecto de la preñez, con una caída de hasta un 22 por ciento, según el analista ganadero
15deDiciembrede2009a las07:22
“La caída en los nacimientos repercutirá directamente en la producción de carne y se espera una merma de entre 20 y 22 por ciento”, explicó el especialista.
Además, el servicio (el toro es soltado en el rodeo con las vacas) del período 2009 será brindado a un número menor de vientres respecto de 2008 debido a la mayor mortandad por clima y la liquidación en faena.
