El procesamiento diario mostró subas de 1% en relación a agosto y de 16% con respecto a un año atrás.

Faena argentina: mayor crecimiento en septiembre

"El principal factor explicativo del bajo nivel de faena (y de producción) está dado por el proceso de retención de vientres", informaron desde Ciccra.

Carne: retención de hembras y menor producción

Ya van seis meses seguidos en los que la faena resulta inferior a la del mismo período del año anterior, pero en marzo la retracción se desaceleró. Además, la participación de las hembras contínua estancada. 

Sigue la retención ganadera

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