Los terneros bajaron un 1%
El Mercado de Hacienda de Liniers cerró entre estable y con bajas el viernes, presionado por la ausencia de muchos compradores que tenían suficientes reservas de carne.
El viernes llegaron a la plaza 7.160 vacunos. «La ausencia de algunas cadenas de supermercados permitió al resto de los compradores dosificar su competencia y aplicar bajas a las posturas de precios», explicó una fuente del mercado. Los novillitos bajaron un 0,55%, las vaquillonas un 0,6%, los terneros un 1% y los novillos más pesados, un 0,6%. El resto de los novillos no registraron cambios en sus precios, al igual que los toros, mientras que las vacas terminaron entre estables y con alzas del 0,5%.
El Índice Novillo Mercado Liniers no fue elaborado debido a que el ingreso de novillos fue menor que 300.
