Subió la carne por buena calidad
La combinación de buena calidad, en general, y entrada moderada interesó a la demanda que revirtió, en alguna medida, la tendencia encalmada de la plaza.
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Un total de 6.146 cabezas de ganado vacuno ingresaron al Mercado de Hacienda de Liniers para cerrar la semana, los animales fueron transportados en 169 camiones.
El arribo acumuló, en cinco días, un total de 24.805 cabezas.
La combinación de buena calidad, en general, y entrada moderada interesó a la demanda que revirtió, en alguna medida, la tendencia encalmada de la plaza.
Esta se animó y hubo competencia por los lotes que se destacaban por su clase y terminación, lo que se tradujo en subas en casi todas las categorías, en especial los terneros y las escasas vaquillonas.
El índice de novillo cerró casi 3% abajo, al cerrar a 9,141 unidades.
