Parcial ventaja de la ganaderia frente a la soja
La caída del precio de los granos alentó expectativas del pase a la ganadería; sin embargo, este fenómeno no fue masivo.
La falta de rentabilidad para la soja sobre algunas zonas levantó expectativas de que las vacas recuperaran el terreno del que habían sido desplazadas.
El desplome de los precios de las commoditties agrícolas registrado el año pasado en el mercado de Chicago provocó que, por primera vez, ni la soja fuera rentable en zonas marginales alejadas de los puertos, pues los fletes las dejan fuera de competencia. Esto levantó expectativas de que las vacas recuperaran el terreno del que habían sido desplazadas.
En un trabajo del Ieral-Fundación Mediterránea, el economista Juan Manuel Garzón indicó recientemente que "el deterioro de la rentabilidad agrícola encuentra en el propio ámbito agropecuario cierta compensación en aquellos establecimientos que utilizan los granos como insumos en la elaboración de otros productos, caso de la producción de hacienda para carne o leche".
