Importarán trigo de Uruguay tras 43 años

Preocupada por los problemas de calidad en la última cosecha de trigo, la industria molinera argentina importará en los próximos días "a modo de prueba" unas 300 toneladas del cereal. Será la primera importación en más de 43 años, pero no por problemas de falta de mercadería sino de calidad.

Afectada por diversas contingencias climáticas, la última cosecha del cereal sufrió pérdidas de calidad que dificultan la panificación. La proteína contenida en el grano cayó de niveles del 11% a 8/9%. Fruto de esta situación, por un trigo de calidad se está pagando lo mismo que la soja, $ 4000 la tonelada.

En medio de estos problemas, los molinos compraron 31% menos trigo que a igual fecha de 2015 y trabajan con stocks al mínimo. En este contexto, pusieron la mira en el trigo de Uruguay para mezclar calidades con el cereal local.

"En los próximos días van a entrar en camiones entre 100 y 200 toneladas a modo de prueba. Se van a probar calidades para ver si se adaptan acá", dijo una fuente del sector molinero local. Recientemente, desde la cámara que agrupa a los molinos dejaron trascender que necesitarían importar unas 200.000 toneladas de Uruguay. El trigo uruguayo quedaría a 220 dólares la tonelada puesto en la Argentina. Aquí se paga más de 260 dólares.