Leve aumento de la faena de bovinos
La faena de bovinos alcanzó en el mes de octubre las 990 mil cabezas, una cifra que supera ligeramente a la del mes anterior.
¿Cuál fue el nivel de actividad de las plantas faenadoras?
El nivel de actividad de las plantas faenadoras, medido a partir del promedio diario de animales sacrificados, tuvo un incremento que puede asociarse a la normalización de las operaciones comparado con el mes anterior, en el que incidió el paro de diez días realizado por los trabajadores de ATE SENASA y la inactividad de algunas plantas. No obstante, debe resaltarse que es el cuarto nivel más bajo registrado en un mes de octubre, en los últimos quince años.
[[{"type":"media","view_mode":"media_original","fid":"61631","attributes":{"alt":"","class":"media-image","height":"255","title":"","width":"379"}}]]
La faena de bovinos se ha caracterizado por una tendencia descendente que no se ha modificado significativamente con el leve aumento de octubre.
