Suba de precios de la canasta láctea, por encima del promedio de los alimentos

En enero la suba de precios de la canasta láctea superó en un 70% al ajuste promedio del valor de los alimentos.

Producto del desastre climático y el factor Atilra.

Producto del desastre climático y el factor Atilra.

13deFebrerode2017a las06:54

El precio de los lácteos –tal como se anticipó– comenzó a crecer por encima del aumento promedio de los alimentos debido a la restricción de oferta de leche generada (en buena medida) por desastres climáticos.

En enero pasado, según los últimos datos publicados por el Indec, la canasta de productos lácteos básicos en la ciudad de Buenos Aires registró un aumento promedio de precios de 2,7% respecto de diciembre de 2016. Se trata de un valor sustancialmente superior al ajuste del 1,6% registrado por la canasta básica de alimentos y bebidas en ese período.