"Es abrumador": el 42% de las ventas de un tambo se van en los 37 impuestos que paga un establecimiento
La matriz impositiva, junto con factores macroeconómicos y de mercado, generan un escenario de alerta sobre la rentabilidad
Un trabajo de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) junto a la Mesa de Productores de Leche de la Provincia de Santa Fe (Meprolsafe) y la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe) busca mostrar por qué el escenario tributario de los tamberos argentinos necesita cambios.
El tambo: 37 impuestos y un 42% de las ventas
A partir del trabajo de Meprolsafe y Carsfe se hizo pública la realidad del sector tambero en relación a la presión impositiva que atraviesa: "El número de impuestos y de renta perdida es abrumador".
Según destacan, el objetivo es advertir sobre la imperiosa necesidad de una reforma tributaria que invite a invertir y a salir de la informalidad rápidamente.
Las entidades señalaron que a enero de 2026, el sector tambero argentino enfrenta una situación mixta, que incluye un crecimiento productivo sostenido impulsado por eficiencia de los productores, tecnología y clima favorable (con proyecciones de alza para el año); pero con una creciente alerta sobre la rentabilidad, ya que los costos (incluyendo impuestos) presionan los márgenes y al desaparecer poco a poco la inflación, se ve amenazada la sustentabilidad a pesar de la mayor producción y el impulso a la inversión a través de financiamiento especial.
Bajo este marco, Meprolsafe y Carsfe detectaron en las charlas con productores y demás eslabones de la cadena una realidad dramática: informalidad superior al 40%, en ventas, en compras y en RRHH y presencia de productos fraudulentos en el mercado, todo esto con el justificativo de la alta presión fiscal.
