Las autoridades y la actualidad de la ganadería

Desde los diferentes actores que participan en la cadena de producción pecuaria, abordaron la actualidad y las diferentes problemáticas que atraviesa el sector. Las posibilidades a futuro que tiene la ganadería son muchas, y las analizamos aquí de una forma plural.

Crecer en la exportación

Dardo Chiesa, titular de CRA, analizó según su parecer cuál es el desafío que tiene la ganadería a futuro, y cuáles son los problemas principales: “Tenemos que entender que el país sufrió un daño estructural de producción ya que perdió 12 millones de cabezas – la totalidad del rodeo de Uruguay – donde el 60% fueron hembras. Aunque creciéramos a tasas importantes, argentina crece demográficamente por lo que la relación hacienda por habitante se achicó y esa relación estructural va a seguir estando por mucho tiempo”.