Las cerezas argentinas, en las puertas de un histórico acuerdo con China

En un contexto de economías regionales golpeadas por los mayores costos internos, se espera la firma de un protocolo que asegure el ingreso a un mercado con demanda elástica y buenos precios.

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Hoy Argentina exporta poco menos de la mitad de su producción anual (estimada entre 10 y 11 mil toneladas promedio).

Hoy Argentina exporta poco menos de la mitad de su producción anual (estimada entre 10 y 11 mil toneladas promedio).

29deAgostode2018a las15:14

El 2018 puede transformarse en un año bisagra para los productores argentinos de cerezas. Sobre finales de octubre llegarán al país inspectores chinos para corroborar las condiciones fitosanitarias de la cosecha y empaque del fruto, que de resultar favorables ayudaría sustancialmente a mejorar la competitividad del sector, gracias al ingreso a un mercado con demanda elástica y buenos precios.

La aspiración de las autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) es lograr la firma del protocolo en la Cumbre de Líderes del G20 en noviembre. De concretarse, los primeros envíos podrían realizarse en el marco de la próxima temporada (que va de noviembre a febrero).

En diálogo con Agrofy News, el gerente ejecutivo de la Cámara Argentina de Productores de Cerezas Integrados (Capci), Aníbal Caminiti, subrayó la importancia de estas gestiones en un contexto de economías regionales en crisis y costos en alza.

"Los mercados asiáticos están pasando por un grado de desarrollo y crecimiento interesante, con mejores cotizaciones que las plazas más tradicionales como pueden ser Europa o Estados Unidos", explicó.

Según los números que maneja Capci, hoy Argentina exporta poco menos de la mitad de su producción anual (estimada entre 10 y 11 mil toneladas promedio). Entre el Viejo Continente y país norteamericano se concentran el 40% de las ventas, en tanto que Asia viene ganando terreno con un 35%. Más atrás siguen Reino Unido (16%), Oriente Medio (8%) y Sudamérica (1,5%).

El acuerdo con China supondría el ingreso a un mercado en expansión que permitiría mantenerse a flote en un contexto donde "hoy nuestros productos no son competitivos a nivel internacional", a criterio de Caminiti.

Más allá de las buenas nuevas, tampoco se espera una revolución inmediata en la producción de cerezas: Argentina maneja volúmenes significativamente menores si se lo compara, por ejemplo, con Chile (que exportó el año pasado 186 mil toneladas). El país trasandino destinó el 92% de sus ventas, justamente, a China.

Como dato adicional se destaca que de un año a otro los volúmenes se duplicaron, lo que muestra a las claras la gran elasticidad de la demanda. Los actuales envíos abastecen principalmente a las ciudades de Beijing, Tianjin, Shanghái, Guangzhou y Shenzhen, las cuales en su conjunto representan unos 78,7 millones de consumidores. Sin embargo, todavía resta por abastecer a las segundas ciudades más populares del país, unas 31 urbes habitadas por 263 millones de potenciales consumidores.

"El potencial de la industria cerecera per sé, en condiciones normales y de estabilidad, no tiene límites. Tenemos superficies aptas para la producción, con miles de hectáreas sistematizadas y con una rápida reacción ante indicadores favorables. Lo que necesitamos es tener ciertos niveles de previsibilidad", aseveró Caminiti.

En agenda

La llegada de las autoridades chinas está prevista para finales de octubre y principios de noviembre. Primero recalarán en la sede porteña del Senasa, para luego hacer pie en el territorio, donde controlarán todo el proceso, desde la cosecha hasta el empaque. Asimismo, observarán el monitoreo y control de plagas.

"En el proceso, las autoridades chinas presentaron un listado de plagas cuarentenarias al cual el Senasa debió responder sobre su existencia y, de ser necesario, indicar cómo se las controla. En esta etapa, los inspectores visitarán las regiones productivas para conocer el manejo, control y monitoreo de plagas", informó en un comunicado días atrás la Agencia de Desarrollo Económico de Neuquén (Adeneu).

Si todo resulta favorable, se espera que el presidente argentino Mauricio Macri y el lider chino  Xi Jinping rubriquen el protocolo el marco de la Cumbre de Líderes del G20, a desarrollarse entre el 30 de noviembre y 1° de diciembre en Buenos Aires.

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