Destacan la importancia de que el novillo de calidad gane participación en las exportaciones
"Ese es el desafío hacia adelante, crecer en la participación del novillo de calidad en las exportaciones", comentaron desde la Cámara de Feedlot.
Crecer en la participación del novillo de calidad en las exportaciones generaría un excedente de cortes para el consumo a buenos precios.
Desde la Cámara de Feedlot destacaron que el consumo continúa siendo la variable determinante a la hora de fijar los precios ya que el crecimiento exponencial mostrado por la exportación obedece y se justifica por el envío de vacas a China y no en el novillo de exportación que mostró un crecimiento pero solo del 7%.
"Ese es el desafío hacia adelante, crecer en la participación del novillo de calidad en las exportaciones logrando un excedente de cortes para el consumo a buenos precios", comentaron.
Ver también: Radiografía de exportación de carne en 2019
