El 50 % de los frigoríficos tiene un bajo número de faena y se dificulta garantizar el funcionamiento de las plantas
Así lo explicó Daniel Urcía, presidente de la federación que agrupa a estos establecimientos. Además, solicitó continuar con la exportación de cueros sin derechos de exportación.
Los frigoríficos luchan por una mayor formalidad en el sector y la erradicación de faenas ilegales o en los campos. En este sentido, la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) sostuvo que sus metas son fortalecer el desarrollo y promover inversiones con mayor valor agregado.
Pero destacó que, para que esto suceda se debe avanzar en la formalidad del sector ya que daría garantías laborales, fiscales y sanitarias en la cadena. “Es necesario trabajar en la formalidad del sector y para ello se necesita avanzar con una mirada integral, sanitaria, fiscal, comercial, laboral, con información en tiempo real y capacidad de actuación en igual tiempo. Si no se hacen estas correcciones hablar de distribución de la carne en cortes es una utopía”, argumentó Daniel Urcía, presidente de FIFRA.
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