El tambo tuvo la mayor participación en el valor de la cadena de los últimos 8 años, pero sigue sin cubrir los costos
Desde el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina señalaron que no es un problema de participación, sino del precio final del producto lácteo.
29deMarzode2021a las15:53
La situación del sector lácteo es crítica, según denuncian los tamberos y la industria. El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina informó que un productor debió cobrar 27,74 pesos por litro en febrero para no perder, y obtuvo 24,95 pesos por litro, un 11 % menos.
Este contexto mantiene en jaque permanente a los tambos, que en febrero obtuvieron la mayor participación en el precio final de los últimos 8 años, pero no alcanzó. Desde OCLA publicaron un informe sobre la participación del productor y la industria en el valor de la cadena.
