El ranking global de la industria láctea, entre fusiones y adquisiciones: ¿Cuáles son las empresa argentinas que más leche procesan?
Las 20 mayores compañías lácteas del mundo facturaron US$ 267.000 millones en 2025, pero el crecimiento ya no pasa solo por vender más leche: avanzan hacia proteínas, nutrición, ingredientes y productos funcionales
La industria láctea mundial está cambiando su forma de crecer. Las grandes compañías ya no ponen el foco únicamente en aumentar los volúmenes de leche procesada, sino en desarrollar negocios especializados y productos capaces de generar mayor valor.
El cambio aparece reflejado en el Global Dairy Top 20 de RaboResearch, difundido por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA). El informe señala que la facturación conjunta de las 20 mayores empresas lácteas alcanzó los US$ 267.000 millones en 2025, un 5,4% más que el año anterior.
Detrás de ese crecimiento hay una transformación en las estrategias de las principales compañías: buscan combinar escala con innovación, diferenciación y productos de mayor valor agregado.
Desde OCLA también muestran el ranking de las empresas argentinas a las cuales se les pidió información y accedieron a brindarla. Se adicionaron empresas que siendo parte del top 20 no brindaron la información. En estos casos se estimó el volumen recibido a través de informantes calificados.
