Grandes productores de carne de Brasil buscan originar trigo para reemplazar al maíz
El uso de trigo como alimento para el ganado es común en Canadá y Rusia, que no producen maíz ni lo importan
Grandes establecimientos productores de carne en Brasil investigan al trigo como alternativa al maíz para alimentar al ganado en medio de los elevados precios del cereal amarillo.
Francisco Turra, presidente de la Asociación de Brasileña de Proteína Animal (ABPA) informó a Reuters que la demanda de los procesadores de carne, que proporcionan a los productores que crían ganado, impulsa un aumento en la intención de siembra en Rio Grande do Sul.
Según Turra, el trigo puede reemplazar completamente al maíz como alimento para la carne de cerdo y aves de corral. Al mismo tiempo, citando datos de la federación estatal de agricultura (Farsul), anticipó que se sembrará con trigo y otros cultivos de invierno en 2021, a partir del próximo mes, 1.4 millones de hectáreas, contra un millón de la campaña anterior.
