Agroalimentos: del campo a la góndola, los precios se multiplicaron casi por cuatro en abril
La participación del productor en el precio final fue del 23 %; el limón fue el producto con más brecha
La brecha de precios entre la góndola y el campo fue de 3,9 veces en abril, 0,2 veces más que en marzo. De esta manera, el consumidor pagó casi cuatro pesos por cada peso que recibió el productor.
Este valor surge del estudio que realizó la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). Además, el relevamiento arrojó que la participación del productor explicó el 23% de los precios de venta final
El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) destacó que los precios de las 19 frutas y hortalizas que integran la canasta se multiplicaron por 6,7 veces en abril. Esto significó un 13 % más con respecto a marzo de 2023. En el caso de la carne, el IPOD arrojó que el consumidor pagó 3 veces más de lo que recibió el productor.
