Cómo es la mega producción de un gigante que opera 42.000 hectáreas de caña de azúcar en el norte argentino: fuerte apuesta al riego y hasta producción de energía

Ledesma es una empresa agroindustrial argentina con 115 años de historia, líder en la producción de azúcar y papel, y con una importante participación en los mercados de frutas y jugos cítricos, alcohol, bioetanol, carne y cereales.

Comprometida con el desarrollo del país, emplea a más de 6.000 personas que en su mayoría trabajan en Jujuy, provincia en la que nació Ledesma y donde operan 40.000 hectáreas destinadas a la cosecha de la principal materia prima: la caña de azúcar. Este cultivo, que se renueva anualmente, se aprovecha por completo.

Cómo produce Ledesma, el gigante del norte argentino

El Ing. Mario Caorlin, jefe de Departamento Riego y Salud de Suelo de la empresa, profundizó en una entrevista con Valley Argentina acerca del aprovechamiento de la materia prima y la sostenibilidad de producción.