El establecimiento de línea genética en donde se detectó gripe aviar y las medidas que tomó el Senasa
Se confirmó un caso positivo de influenza aviar en aves comerciales en Buenos Aires
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El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó un caso positivo de gripe aviar (influenza aviar altamente patógena H5) en un establecimiento de reproductores en la provincia de Buenos Aires. Se activó el protocolo sanitario y se delimitaron zonas de control.
La detección se produjo tras el análisis de muestras tomadas en un establecimiento ubicado en Ranchos, luego de que se reportaran signos clínicos compatibles con la enfermedad y una elevada mortandad de aves.
Veterinarios oficiales recolectaron las muestras y las remitieron al laboratorio del organismo en Martínez, que confirmó la presencia de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5, conocida comúnmente como gripe aviar.
Gripe aviar: medidas sanitarias y zonas de control
Ante el brote de gripe aviar, el Senasa dispuso la interdicción inmediata del establecimiento y activó su plan de contingencia. Como parte del protocolo, se estableció una Zona de Control Sanitario que incluye:
- Un área de perifoco de 3 kilómetros alrededor del predio afectado, con restricciones de movimiento y refuerzo de medidas de bioseguridad.
- Una zona de vigilancia de 7 kilómetros adicionales, donde se realizan tareas de monitoreo epidemiológico y control sanitario.
Además, el organismo supervisará el despoblamiento sanitario del establecimiento, la disposición final de las aves y la posterior limpieza y desinfección de las instalaciones.
Exportaciones y estatus sanitario
Tras la confirmación del caso de gripe aviar, Argentina notificará oficialmente la situación a la Organización Mundial de Sanidad Animal. En consecuencia, se suspenderán temporalmente las exportaciones de productos aviares hacia los países con los que mantiene un acuerdo sanitario como libre de la enfermedad.
Sin embargo, el país podrá continuar exportando a los mercados que reconocen la estrategia de zonificación y compartimentos libres de gripe aviar, lo que permite aislar el área afectada sin comprometer toda la producción nacional.
Si no se registran nuevos brotes en establecimientos comerciales y transcurren al menos 28 días desde la finalización de las tareas de sacrificio sanitario, limpieza y desinfección, Argentina podrá autodeclararse nuevamente libre ante la OMSA y recuperar su condición sanitaria.
¿Se puede consumir pollo y huevos?
Desde el organismo remarcaron que la producción destinada al mercado interno continuará desarrollándose con normalidad. Además, aclararon que la gripe aviar no se transmite a las personas por el consumo de carne de ave ni de huevos.
Medidas de prevención ante la gripe aviar
Para reducir el riesgo de propagación, el Senasa recomendó reforzar las medidas de manejo, higiene y bioseguridad en establecimientos comerciales, entre ellas:
- Controlar la integridad de mallas antipájaros.
- Verificar la correcta limpieza y desinfección de vehículos e insumos.
- Intensificar la higiene en zonas con presencia de aves silvestres.
- Evitar acumulaciones de agua que puedan atraer fauna.
En el caso de aves de traspatio, se aconseja mantenerlas en espacios protegidos, utilizar ropa exclusiva para su manejo, desinfectar regularmente las instalaciones y restringir el acceso de aves silvestres a fuentes de agua y alimento.
