Mercado de vacunos: Precios en baja para los novillos.

Sin que se conocieran respuestas formales de las autoridades económicas a los reclamos de un sector del personal del Senasa, que impulsó el reciente paro de seis días, el anuncio de nuevas medidas de fuerza significó en la práctica otra alteración de los ingresos de vacunos en el Mercado de Liniers.

En tal sentido, no pareció exagerada la opinión de un productor que participó el martes en el diálogo de pasarelas al calificar de "gran concentración de gordo" a las 56.214 cabezas enviadas desde el viernes último, cuando sumaron 20.669 vacunos; a las que sucedieron 15.060 animales el lunes y 20.485 el martes.

Y tan fácilmente como escalaron posiciones los precios el miércoles 18 del actual, declinaron de manera ostensible y pronunciada por el exceso de oferta, estabilizándose para los novillos con diferencias de 18 a 20 centavos respecto de los registros ocasionales de aquella jornada.

Sin tiempo material para aligerar los stocks en cámara, los distintos operadores de compra actuaron lunes y martes con marcada tranquilidad por la abundancia en corrales de todas las categorías y clasificaciones, pero en escala amplia, considerando quizá una posible disminución de los envíos si no se logra destrabar el conflicto gremial.

Los valores corrientes de los novillos mestizos especiales a buenos fluctuaron el martes del siguiente modo: $ 2,16/2,25, con 401/420 kilos; $ 2,15/2,24, con 421/440 kg; $ 2,13/2,20, con 441/460 kg; $ 2,08/2,18, con 461/480 kg, y $ 2,05/2,15, con más de 480 kg.

El Indice Novillo Liniers fue de $ 2,178 el lunes y de $ 2,120 el martes y el precio promedio general, considerando los pocos novillos incluidos en las 366 cabezas ingresadas anteayer, resulto de $ 2,14, con una baja del 6,98% respecto del anterior, de $ 2,30.

Los 7142 novillos negociados, de 450,87 kilos de promedio, representaron el 19,98% de la oferta total, de 35.911 animales.

El precio máximo fue de $ 2,35 y se obtuvo por lotes de 424, 436 y 442 kilos de Las Matildes SA, de Trenque Lauquen, consignados a Monasterio Tattersall SA.

Con 475 kg, la firma Harrington y Lafuente SA vendió a $ 2,33 una remisión de Alliaud Hnos, de Nueve de Julio.

Haciendas livianas

Las haciendas livianas de consumo, con el mismo estricto criterio selectivo aplicado al proponer los precios del novillo, se vendieron con apreciables diferencias negativas. Los niveles obtenidos usualmente por terneros de satisfactoria calidad y terminación oscilaron el martes en $ 2,40/2,65, mientras que los regulares se cotizaron de $ 2,04 a $ 2,30.

Por vaquillonas se pagó $ 2,14/2,48 por las especiales a buenas y $ 1,88/2,10 por las de media gordura, en tanto que los novillitos de mejor clase y preparación fueron negociados en $ 2,18/2,50 y a $ 1,95/2,10 los generales y regulares.

No puede dejar de apuntarse el fuerte revés que experimentaron las cotizaciones de las vacas de conserva y manufactura, que por la habitual "limpieza" de los campos en esta época -en varias zonas cayeron ya fuertes heladas- llegaron a Liniers en cantidad superior a las necesidades que manifestaron los representantes de la industria.

Por ello, los lotes de calidad inferior se vendieron entre $ 0,78 y $ 1, y de $ 1 a $ 1,17 las más encarnadas, marcas bien distanciadas de las del miércoles 18 del actual, cuando se negociaron en $ 1,12/1,21 las "fundidas" y de $ 1,21 a $ 1,36 las del tipo manufactura.