Nueva suba del precio del novillo.

Por medianos se obtuvo un máximo de $ 2,54 por kilo...

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23deJuliode2005a las08:00

El posible que la tónica de invariable firmeza que campeó esta semana para los novillos en el Mercado de Liniers signifique un impensado aliciente para los expositores que desde anteayer exponen en el predio de Palermo el resultado de todo un año de trabajo, dedicados a mejorar, si cabe, una genética acreditada mundialmente.

Es que, como sucedió en el ciclo comercial anterior, resultó insuficiente la oferta de novillos respecto de las necesidades de faena de los distintos operadores, supermercados incluidos, que en las tres ruedas de referencia -el jueves no hubo actividad por falta de envíos- disputaron por igual, y sin excepciones, los lotes livianos y medianos como los entrepesados y pesados.

Con sólo 28.225 vacunos ingresados hasta el miércoles -1254 cabezas menos que en igual lapso anterior-, los novillos representaron el 21,14%, equivalente a sólo 5965 animales.

La presión compradora de referencia se puso de manifiesto desde la rueda de apertura, cuando llegaron al tradicional recinto 4805 vacunos, a los que sucedieron 11.560 el martes y 11.860 el miércoles.

Con creciente competencia en los remates, prácticamente todos los conjuntos calificados especiales se vendieron a partir de $ 2,40, hasta los máximos de cada jornada, con algunos topes destacados cuando se trató de lotes que por su reconocido, cuanto excepcional rendimiento, centralizan la mayor puja y se cotizan con 5 o 6 centavos a favor por sobre los niveles corrientes.

Los valores usuales por novillos mestizos especiales a buenos oscilaron el miércoles del siguiente modo: $ 2,35/2,43, con 401/420 kilos; $ 2,34/2,42, con 421/440 kg; $ 2,32/2,40, con 441/460 kg; $ 2,29/2,36, con 461/480 kg, y $ 2,24/2,35, con más de 480 kg.

El máximo, de $ 2,54, se registró el miércoles por novillos Limangus de 446 kg de promedio de Administración Cook, de Coronel Suárez, consignados a Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA, y adquiridos por Supermercados Coto. De la misma procedencia, ese consignatario vendió el martes a Frigolar SA, a $ 2,477, dos lotes de 426 y 427 kg.

El Indice Novillo Liniers fue de $ 2,344, $ 2,351 y $ 2,337 de lunes a miércoles, respectivamente, y el precio promedio general resultó de $ 2,344, un 1,83% superior al de la semana anterior, de 2,302 pesos.

Consumo liviano

La abundancia de ingresos de haciendas del tipo consumo liviano engordadas a corral gravitó para que los compradores habituales pudieran actuar con criterio selectivo y asignar precios con relativa comodidad.

De todos modos, se calificó satisfactorio el promedio general de los conjuntos que reunieron calidad racial sobresaliente y buena terminación, y razonables para los lotes con gorduras incompletas.

Por novillitos especiales a buenos se pagaron $ 2,36/2,50, hasta $ 2,555, con 270 kg, de Jomarca SA, de Capitán Sarmiento, consignados a la firma Campos y Ganados SA; por lotes regulares se pagó $ 2/2,28.

Los terneros se cotizaron de $ 2,47 a $ 2,63, hasta $ 2,68, con 205 kg de Luis Llorente, de Ameghino, vendidos por Urioste, Méndez Casariego, Canessa SA; por conjuntos incompletos se pagó $ 2,10/2,35.

Por vaquillonas se obtuvo $ 2,25/2,50 y tope de $ 2,55, con 263 kg de Agrosal SA, de General Paz, por Ganadera Salliqueló SA.



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