China: menos agricultores y serios problemas con el agua.

Aspectos de la economía agrícola china. Cada vez menos gente se dedica a la agricultura. La falta de tierra y agua preocupa al gobierno, y las industrias siguen creciendo a un ritmo acelerado dejando al campo a un lado.

Federico Ganduglia y Edith S. de Obschatko, del IICA de Argentina, han publicado un trabajo con el título “China en el mercado agroalimentario mundial”.