Sigue puja curtiembres-frigoríficos.

«El precio del cuero no tiene incidencia en el precio de la carne. El valor del cuero sólo representa 9% del valor del novillo en pie, por lo cual las variaciones de su precio prácticamente no tienen incidencia en el precio de la carne al mostrador. El 91% restante está en manos de la industria frigorífica, los verdaderos formadores del precio de la carne», sostuvo ayer la industria curtidora en un comunicado.

El presidente de la Cámara de la Industria Curtidora Argentina, Eduardo Wydler, sostuvo además que es «insólito» responsabilizar a ese sector por los aumentos en el precio de la carne al consumidor.

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