Leve baja del valor de los novillos.
La merma fue de hasta 2 centavos por kilo...
Ante otra oferta abundante, la demanda acentuó el criterio selectivo en los remates
Subas de 4 a 6 centavos para los toros
Los negocios en el Mercado de Liniers se concretaron ayer con otra entrada abundante, pues de 312 camiones se descargaron 12.239 cabezas. Esta oferta resultó excesiva para las necesidades de los representantes de los frigoríficos, la industria y los supermercados, que acentuaron por ello el criterio selectivo evidenciado anteayer.
Según indicaron los operadores del mercado, la hacienda de buena calidad racial y terminación destacada se vendió sin inconvenientes y mantuvo prácticamente sin cambios sus precios respecto de la jornada anterior. En cambio, la comercialización de los lotes apenas buenos -mayoría ayer en la oferta- se tornó laboriosa, con leves bajas en sus cotizaciones, mermas que en el caso de los novillos no superaron los 2 centavos por kilo.
