Aumentó el valor de los novillos
El índice evidenció una ganancia del 2,89 por ciento respecto de la jornada anterior
Se reanudaron ayer los negocios en el Mercado de Liniers con una oferta reducida, aunque similar a las que suelen anotarse los lunes: 5118 vacunos, transportados en 134 camiones. Los ingresos incluyeron una limitada proporción de remesas especiales y muy buenas, razón por la cual los distintos operadores de compra establecieron apreciables diferencias al fijar precios.
En el caso de los novillos, la firme demanda de frigoríficos, abastecedores y supermercados posibilitó un cierre alcista de los precios, que se reflejó en el índice de referencia de la categoría, que subió un 2,89% respecto del viernes pasado.
También tuvieron demanda sostenida las haciendas especiales del tipo consumo liviano, en particular las engordadas a corral, cuyas cotizaciones alcanzaron marcas distanciadas de las asignadas a los conjuntos incompletos en preparación o de calidad inferior.
