Se comercializaron apenas 6079 cabezas en Liniers y subieron los precios
Los valores de las principales categorías de hacienda registraron hoy alzas en la plaza porteña por la escasa oferta. La vaca buena dominó el escenario de oferta.
PorHoy se comercializaron apenas 6079 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el martes de la semana pasada cuando se vendieron 11.167 ejemplares (además se trata de un número menor al que suelen presentar los días martes).
La categoría con mayor volumen de operaciones en la jornada de hoy fue la vaca buena con 1996 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 2,33 $/kg (2,08 $/kg ayer lunes) y un máximo de 3,21 $/kg (3,15 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (64 cabezas) registró un valor medio de 1,76 $/kg (1,66 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (52 cabezas) se vendió a 1,73 $/kg (1,63 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (515 cabezas) registraron un precio promedio de 3,66 $/kg (3,58 $/kg) y un tope de 3,88 $/kg (3,73 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (332 cabezas) recibieron un valor medio de 3,52 $/kg (3,37 $/kg), con un máximo de 3,78 $/kg (3,70 $/kg).
En tanto, el ternero (1071 cabezas) recibió un precio promedio de 3,71 $/kg (3,67 $/kg) alcanzando un tope de 3,99 $/kg (3,84 $/kg).
En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,70 a 3,80 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,60 $/kg a 3,70 $/kg.
