Hacienda: Alza circunstancial de los precios

El paro de veterinarios del Senasa restringió la oferta; por terneros se pagaron $ 3,99.

12deAgostode2009a las07:13

Como consecuencia de una oferta reducida y muy inferior a las habituales los martes -entraron 6109 cabezas, frente a las 11.281 del 4 del actual-, los precios de los vacunos registraron ayer una apreciable recuperación en el Mercado de Liniers.

Tan drástica disminución, que fue consecuencia del paro por 48 horas que cumplieron los profesionales veterinarios del Senasa desde el lunes, generó una fuerte competencia de los distintos operadores del abasto y de la industria con el propósito de asegurar siquiera las previsiones mínimas de faena. Esta actitud de los frigoríficos y los abastecedores se reflejó en subas generalizadas para prácticamente la totalidad de las categorías y clasificaciones.

Las ganancias de referencia, que deben tenerse en cuenta sólo a título informativo en virtud de estar impulsadas por la coyuntural menor oferta, se estimaron en 5 centavos para los 178 novillos negociados; en 10 centavos para los ganados chicos de consumo, y en 7 centavos para los diferentes tipos de vacas.

Cabe apuntar que para hoy se estima otro ingreso limitado, situación que podría repetirse la semana próxima si se ratifica el cese de actividades que cumpliría el personal del Senasa adherido a la Asociación de Trabajadores del Estado por 72 horas, a partir de las 18 del martes.

Cotizaciones máximas: novillos livianos, $ 3,50 por 4 lotes de 434 a 441 kg; novillos medianos, $ 3,51 por 11 animales con 473 kg; overos negros, $ 2,70 por 5 con 518 kg; novillitos, $ 3,88 por 30 y 15 con 301 y 310 kg, respectivamente; vaquillonas, $ 3,805 por 12 con 324 kg; terneros, $ 3,99 por 25 y 25 con 269 y 275 kg, respectivamente; vacas, $ 3,20 por 4 lotes de 438 a 474 kg, y toros, $ 3,20 por 6 con 678 kg.

Detalle de venta: novillos 215; novillitos 1218; vaquillonas 938; vacas 1107; conservas 1382; terneros 1077, y toros 142. Ventas de ayer en pesos por kilo vivo. Base 10 cabezas.

Alzaga Unzué y Cía. SA: (128) Bergara nt. 11, 316 kg a $ 3,60; 16, 341 a 3,70; vq. 23, 309 a 3,50; Campomar nt. 16, 403 a 3,65; 14, 424 a 3,61; n. 13, 435 a 3,50; Mackinlay v. 14, 385 a 1,90; 15, 411 a 2,10. Aguirre Urreta Jorge SA: (33) Mace v. 14, 356 a 1,78; 11, 395 a 1,90.

Barberis Juan y Asoc. SRL: (47) Zabaleta n. 10, 463 a 3; t. 15, 292 a 2,90; vq. 13, 301 a 3. Blanco Daniel y Cía. SA: (44) Pittamaglio nt. 18, 347 a 3,60; vq. 25, 317 a 3,70. Brandemann Consignataria SRL: (74) Agrop. El Arbolito v. 17, 324 a 1,65; Magi nt. 10, 323 a 3,70.

Campos y Ganados SA: (41) Chuca y Eden t. 10, 292 a 3,75; 11, 293 a 3,75; 20, 294 a 3,75. Casa Usandizaga SA: (253) Bassi v. 12, 289 a 1,70; Belich v. 10, 326 a 1,75; Fenoglio v. 16, 367 a 1,75; Lecomte v. 12, 422 a 3,08; 10, 483 a 2,48; vq. 12, 416 a 3,80; Pons v. 31, 380 a 2,18; Riestra Rural v. 15, 316 a 1,67; 40, 363 a 1,75. Colombo y Magliano SA: (295) Cappelli nt. 20, 338 a 3,60; 19, 365 a 3,55; Disna t. 13, 268 a 3,95; 25, 269 a 3,965; 25, 269 a 3,99; 12, 270 a 3,96; 13, 271 a 3,95; 13, 271 a 3,97; 25, 274 a 3,95; 25, 275 a 3,99; 11, 281 a 3,965; 12, 283 a 3,965; 25, 285 a 3,97; Filippini v. 14, 326 a 1,76; Muñoz v. 14, 299 a 1,73. Consignataria Melicurá SA: (235) Dumerauf v. 13, 338 a 1,775; El Boyero v. 17, 392 a 2,58; 12, 451 a 2,58; Est. 8 de Mayo v. 21, 337 a 2; 20, 346 a 2; 20, 398 a 2,015; 15, 411 a 2,165; Rauser v. 10, 352 a 1,65; Rincón de la Laguna v. 15, 381 a 2,06; 21, 421 a 2,22; Schroeder v. 14, 322 a 1,75. Crespo y Rodríguez SA: (189) Jocarda v. 10, 447 a 2,20; vq. 12, 390 a 3; San Rafael v. 16, 273 a 1,68; 15, 276 a 1,68; 13, 289 a 1,68; 16, 294 a 1,68; Toribio v. 16, 351 a 1,71; 16, 361 a 1,80; 16, 364 a 1,80; 15, 365 a 1,71.

Da-Nes SRL: (36) Piccini v. 29, 351 a 1,80. Dotras, Ganly SRL: (143) La Empastada vq. 10, 359 a 3,25; La Vijorca nt. 12, 306 a 3,80; 16, 338 a 3,70; 17, 339 a 3,70; 18, 343 a 3,70; t. 19, 279 a 3,8

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