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🐛 ¿El alimento del futuro? Proteína de insectos, el dilema de los motores y el trigo bajo la lupa
ago 21, 2026
Te traemos una edición súper variada que va desde la innovación científica más loca hasta las historias que se hacen virales en las redes sociales, pasando por los consejos clave para cuidar tus cultivos de invierno y tus herramientas de trabajo.
🐛 Larvas de escarabajo para alimentar mascotas y recuperar suelos: Matías Becherini, cofundador de la startup Molitor, nos explica cómo producen proteína de alta calidad y biofertilizantes a partir del Tenebrio Molitor. Nos cuenta el proceso de cría vertical en bandejas de salvado de trigo y el plan para abrir una planta industrial cerca de Rosario que produzca hasta 20 toneladas mensuales de este alimento del futuro.
🚜 El dilema de los motores agrícolas: Gonzalo Bodar, socio de Motores Pesados, nos ayuda a decidir si es mejor rectificar un motor fundido o directamente cambiarlo por uno nuevo. Presenta su marca propia Oritán, analiza por qué los motores a combustión seguirán firmes en Sudamérica y detalla los dolores de cabeza de inyección que genera el biodiesel mal usado sin aditivos.
🌾 Trigo adelantado y la amenaza de las heladas: Amalia Mancha, especialista del INTA Oliveros, nos alerta sobre el estado actual de los cultivos de invierno. Debido a la falta de frío y buena humedad, los trigos están muy adelantados, lo que los deja expuestos a heladas tardías en floración. Nos da recomendaciones de monitoreo de precisión e repasa los datos de la red de ensayos del INTA en Santa Fe, con rindes que van desde los 3.500 hasta los 9.000 kilos.
🎸 De Junín a Cosquín a caballo: Entrevistamos a Los Gurises, una banda de folclore integrada por cuatro amigos de entre 10 y 14 años. Nos cuentan cómo nació el grupo en Palermo, sus sueños musicales y la divertida historia detrás de la foto viral ingresando a caballo a un local de McDonald's.
⚖️ Puertos y política: Analizamos la tregua de 15 días en los puertos del Gran Rosario tras la conciliación obligatoria dictada al gremio Urgara, y la gran expectativa por el discurso del presidente Javier Milei en la Bolsa de Comercio de Rosario por su 142 aniversario.
CAPÍTULOS DEL PROGRAMA:
00:00 - Inicio del programa, vacaciones de Gina y el freno al paro de Urgara en los puertos.
03:19 - La expectativa por la visita del presidente Javier Milei a la Bolsa de Comercio de Rosario.
04:30 - Matías Becherini (Molitor): ¿Qué es la proteína de insectos y cómo funciona?
10:45 - Beneficios de las larvas en nutrición animal, mascotas y fertilización de suelos.
15:40 - El plan de expansión de Molitor y la nueva planta industrial en Rosario.
22:55 - Gonzalo Bodar (Motores Pesados): ¿Reparar o comprar un motor nuevo?
31:34 - El futuro de los motores a combustión en la región y los problemas del biodiesel.
36:31 - Amalia Mancha (INTA Oliveros): El preocupante adelantamiento de los trigos.
41:10 - Los peligros de las heladas tardías y la importancia de caminar el lote.
44:00 - Los Gurises: La banda de folclore de chicos que revoluciona las redes.
49:50 - El detrás de escena de la foto viral: ¡A caballo en el AutoMac!
55:00 - La red de ensayos de trigo del INTA Oliveros y la brecha de rendimientos.
01:02:45 - Despedida del programa y cierre técnico de la transmisión.
Deja tu comentario: ¿Te animarías a probar un plato elaborado a base de harina de insectos? ¿Consideras que la tecnología de motores nuevos reemplazará por completo a las rectificaciones tradicionales?
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ago 21, 2026
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