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Bioinsumos, equinoterapia en Rosario y el mejor dulce de leche artesanal de Argentina | La Posta
oct 8, 2026
Este jueves en La Posta: Danilo Bianchi (Biofilm) nos va a contar cómo lo que empezó en un galpón de Lobos se convirtió en una planta de bioinsumos. También hablamos de equinoterapia en Rosario, del retroceso de la siembra directa en Argentina y del dulce de leche artesanal que ganó Caminos y Sabores 2025 y hoy exporta a Sudáfrica.
🌱 BIOINSUMOS Y AGRICULTURA SUSTENTABLE | Biofilm fabrica inoculantes, coadyuvantes y una nueva línea de microfertilizantes granulados. ¿Cómo convencer al productor de sumar biológicos sin abandonar los agroquímicos de golpe?
🐴 EQUINOTERAPIA E INCLUSIÓN | ADEIR (Asociación Civil de Equitación Integral de Rosario) usa el caballo como agente terapéutico para personas con discapacidad: TEA, parálisis cerebral, síndrome de Down y más. Hipoterapia, monta terapéutica y Para Ecuestre. Carla Pasquali va a explicar cómo el movimiento del caballo actúa sobre el sistema nervioso y por qué el caballo es el mejor integrador social.
🌾 SIEMBRA DIRECTA EN ARGENTINA 2025/2026 | La superficie bajo siembra directa bajó al 80,6% — su nivel más bajo desde 2017/18. Andrés Zarich (Aapresid Joven) va a analizar por qué los productores están volviendo a labrar, qué tienen que ver los contratos de alquiler y las restricciones al uso de fitosanitarios, y qué se pierde cada vez que se remueve el suelo.
🍮 DULCE DE LECHE ARTESANAL | Caranegra ganó el primer puesto en Caminos y Sabores 2025 (categoría familiar, jurado UBA). Sebastián Palacios hace dulce de leche con leche fresca recién ordeñada en San Jerónimo Sud, Santa Fe, y exporta a Brasil, Estados Unidos y Sudáfrica. La historia de un emprendimiento que cerró y volvió a empezar.
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oct 8, 2026
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