Tenemos una caída de producción del 7%
"No se le está dando de comer bien al rodeo por problemas de costos, y se le suma que la zona núcleo tiene un vasto sector con una sequía importante", dijo Julio Aimar.
Desde el sector de la producción, descartan que pueda darse una producción récord de leche. "Para hablar de producción, o de su crecimiento, toman un año como el 2008, que fue realmente muy malo, y así no hacen referencia a la campaña ‘98/’99, cuando tuvimos 10.400 millones de litros; ahora apenas pasamos los 11.000 millones, lo que muestra a las claras que no crecimos más de 1% en un lapso de más de 10 años”, afirmó Julio Aimar, de la Mesa Nacional de Productores de Leche.
“Hoy el productor lechero está cobrando el litro de leche desde $1,9 en la zona de Entre Ríos, que es la más castigada, hasta $2,07/2,10. Si hacemos un promedio estamos orillando los $2”, dijo el dirigente rural.
