Una lechería indefensa para enfrentar los bajos precios internacionales
La Argentina no aprovechó los ciclos de bonanza y ahora debe exportar con cotizaciones que comienzan a recuperarse después de llegar a un piso.
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En términos de mercado, el valor para la leche en polvo trepó en más de una oportunidad a 5000 dólares la tonelada.
Desde la última década y a nivel global la lechería vive bajo el signo de la volatilidad con momentos de precios excepcionales y caídas abruptas. En términos de mercado, el valor para la leche en polvo trepó en más de una oportunidad a 5000 dólares la tonelada, casi cuatro veces el valor de la década de los años noventa, pero también se cayó en más de una ocasión como esta última vez por ejemplo a menos de US$ 1700 en menos de un año. En esta ocasión las menores compras de China, el gran protagonista de los últimos años, y la sobreoferta global de leche por los altos precios tranqueras adentro y convenientes relaciones con los granos, fueron los impulsores de esta última fase del ciclo.
La actual crisis de precios está teniendo fuerte impacto en los tambos a nivel mundial y la oferta empieza a resentirse.
Paralelamente, la Argentina lechera inmersa en un marco de regulaciones comerciales, permisos de exportación y amenazas de intervención mediante, nunca pudo aprovechar la bonanza de los precios que sucedieron en más de una ocasión en la última década. Los tamberos argentinos se han sentido como aquel chiquilín del tango que miraba con "la ñata contra el vidrio", la fiesta que otros tamberos, como los uruguayos, aprovecharon.
En medio de la fase de malos precios del actual ciclo global y mientras nuestros competidores devaluaron y otorgaron créditos a sus tamberos para sortear este período, la lechería argentina queda descolgada. Con un dólar congelado, la capacidad exportadora argentina sólo se puede recuperar a partir de dramáticas bajas de precios.
