Se profundizan los márgenes negativos de las granjas de cerdos
La producción porcina esta pasando un momento de zozobra. Luego de tener un 2017 con márgenes positivos y firmes, este año la tendencia es decreciente.
Según el Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL) de la Fundación Mediterránea, en lo que va de 2018 los números se han deteriorado.
Desde la consultora afirman que los costos se han movido mucho más rápido que los ingresos: "Subieron un 60 por ciento en el periodo junio 2017 a junio de este año".
Juan Manuel Garzón y Valentina Rossetti analizaron el presente de una granja de 250 madres y baja eficiencia. De este análisis concluyeron que se muestra un margen neto de -$6,8 por kilo producido si se considera la localización sur de Córdoba (Malena) y de -$8,3 si el emplazamiento es Rosario. Incluso sin imputar amortizaciones esta tipología de granjas pierde recursos.
