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Hacienda

Cambio rotundo en los márgenes del negocio ganadero

Los márgenes del engorde pasaron a ser positivos en 2019. Las variables que determinan el cambio en el resultado contra el año pasado.

Por Agrofy News

  • cambio rotundo margenes negocio ganadero
    El margen bruto de la actividad es positivo en 2019.

Las variables del negocio ganadero determinaron un cambio rotundo en los margenes brutos del engorde a corral contra el año pasado. De un rojo superior a los $1.800 por cabeza de ganado en octubre del año pasado se pasó a un resultado positivo cercano a los $2.000 durante el mes de abril.

El dato surge del relevamiento mensual ganadero que realiza Az Group para Banco Macro, teniendo en cuenta un planteo típico con un ternero que entra con 200 kilos al establecimiento y se envía a faena con 340 kilos al mercado interno, estableciendo un termometro de la actuailidad de la actividad.

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En diálogo con Agrofy News el Analista de Mercados Ganaderos de Az Group, Diego Ponti, explicó que hubo un cambio rotundo en las variables de impacto contra el año pasado.

"El precio de la hacienda a faena aumentó un 40% en los primeros dos meses del año. Mientras que el precio de la invernada aumentó, pero no en el mismo nivel que la hacienda a faena. Estas últimas variables establecen que todas las relaciones de compra venta son muy buenas, casi de 1 a 1", explicó.

Ver también: El proceso de metamorfosis del negocio ganadero

Del informe se desprende que el precio de los novillos creció en forma más que proporcional al precio de los terneros. Es por ello que abril se ubicó como la relación más baja de los últimos años, siendo necesario 1,06 kilogramos de novillo por cada kilogramo de ternero/a.

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Además agregó que la relación maíz/novillo mejoró mucho en términos relativos durante el último tiempo, estableciendo una combinación favorable para la actividad. El año pasado el cereal estuvo muy caro por la restricción de la oferta producto de una sequía histórica. Ahora esta campaña los rindes son muy buenos.

La relación maíz/carne durante abril no tuvo grandes cambios en comparación a marzo pasado, totalizó en abril 93,8 kg de novillos por cada tonelada de maíz.

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Ponti explicó que no hay que dejar de lado que los margenes estimados son antes de impuestos y no tienen en cuenta el costo de oportunidad financiero: "Muchos antes de poner la plata en la producción tienen la tentación desde el lado financiero. Comparando con las tasas disponibles, la actividad en realidad no es rentable".

Faena de hembras

En relación a un indicador que se sigue de cerca actualmente, Ponti señaló: "No estamos en fase de liquidación porque es muy incipiente, pero si puede ser una fase inicial si se mantiene. Es una señal de alerta sobre la que no vemos mejoras por el momento".

"Tiene mucho que ver con las dificultades economicas del cirador, y la falta de financiamiento, que no queda otra que recurrir a la hacienda para hacer caja", agregó.

Ver también: La faena de hembras superó el 52% y anticipan que habrá menos terneros

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