La carne argentina mira a Europa: los dos temas que pueden mover el negocio en París
Los frigoríficos viajan a la SIAL para cerrar negocios; hay expectativas por los precios y por qué va a pasar con la reglamentación contra la deforestación
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Los frigoríficos argentinos estarán presentes en la SIAL París 2026 con expectativas comerciales en cuanto a los atractivos valores de la carne en Europa. Además, se suma la importancia de las negociaciones en el marco de la reglamentación ambiental del bloque.
En el marco de esta feria, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) encabezará la delegación con un pabellón de 1000 metros cuadrados y 30 empresas exportadoras. El sector busca cerrar negocios y monitorear los precios.
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La incógnita que se abre en Brasil puede cambiar el mapa mundial de la carne y afectar a ArgentinaEn los próximos meses, las conversaciones con importadores definirán los valores de los cortes de calidad. Hacia el futuro, la adaptación a las exigencias de la comunidad europea garantizará el suministro argentino.
Al evaluar el mercado europeo, los empresarios destacaron la firmeza de la demanda a pesar de los márgenes ajustados. El presidente del Consorcio ABC y vicepresidente del IPCVA, Mario Ravettino, afirmó: “Esta edición cobra fundamental importancia porque el tema comercial con la Unión Europea es muy interesante”. Y agregó que los valores de la mercadería que Argentina comercializa con el bloque comunitario son importantes en este momento.
Asimismo, Antonio D’Angelo, de Recreo, señaló: “Los negocios están muy ajustados en cuanto a los precios, aunque felizmente la demanda existe”. Al respecto, D’Angelo explicó que los compradores esperan la realización de la feria para ver el movimiento de los precios”.
En forma paralela a los valores, la aplicación del Reglamento 1115/2023 sobre productos libres de deforestación concentrará la agenda regulatoria. Sobre este punto, Ravettino precisó que se realizarán reuniones referidas a la aplicación y puesta en marcha del sistema de deforestación del reglamento 1115 de la Unión Europea. También mencionó que se abordarán las distintas cuestiones que hacen a la sanidad e inocuidad de los productos argentinos que se envían al bloque.
En tanto, Tomás Coelho, de Frimsa, se refirió a la regulación de la deforestación. “Cualquier negocio que ya se cierre para carga a fin de octubre o principios de noviembre ya entra en zonas de riesgo de la normativa”, agregó.
Por otra parte, la industria analizó la cuota Unión Europea-Mercosur, que sumaría 18.000 toneladas adicionales a las 29.000 toneladas Hilton del país. Respecto de este cupo, Carlos Riusech, de Gorina, remarcó: “Vamos a tratar de interpretar con nuestros clientes y los importadores cómo va a ser el desempeño de la cuota Unión Europea-Mercosur, que el año que viene podría llegar a un volumen de 18.000 toneladas”. A su vez, las restricciones a la carne de Brasil abrieron oportunidades para las firmas locales.
