Producción láctea: hay perspectivas de crecimiento para 2021

El Informe Lácteo de CREA, fechado en octubre de este año, dio a conocer las tendencias productivas para lo que resta de 2021. Además, publicó los datos correspondientes al período enero-agosto y difundió los movimientos porcentuales que experimentaron el índice de precio (IP) y el índice de costo (IC).

En primera instancia, CREA indicó que en los primeros 8 meses del año la producción láctea acumulada fue 7.244 millones de litros, lo que significaun aumento en la producción del 3,9% respecto al mismo período del 2020, según datos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

Por otra parte, la entidad precisó: “Las empresas lecheras no solamente afrontan el pico de producción de primavera con una oferta forrajera y reservas por encima de los presupuestado, sino también con relaciones de precio que permiten producir leche a bajo costo. Al mismo tiempo no se esperan grandes eventos climáticos que afecten la producción individual de los animales”.