Tras meses de subas, los precios del ganado caen en un momento inesperado

El mercado ganadero comenzó a transitar una etapa de mayor cautela en la convalidación de precios, tanto para la hacienda gorda como para la reposición. Luego de la fuerte suba registrada entre fines de 2025 y febrero de este año, los valores evidencian un ajuste que refleja la dificultad de sostener ese nivel en el contexto actual.

De acuerdo con los datos del Mercado Agroganadero (MAG), entre octubre y febrero los novillos aumentaron un 28 % en términos constantes, mientras que novillitos y vaquillonas subieron 32 % y 33 %. Sin embargo, desde esos máximos, los precios comenzaron a corregir: en marzo y lo que va de abril, los novillos retrocedieron 9 % y las demás categorías alrededor de 6 %.

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