Auge del maíz pisingallo

En tal sentido, recientemente, empresas semilleras realizaron en Pergamino sus respectivos días de campo, en los que fueron presentados nuevos materiales, últimas genéticas y resistencias más actuales.

Tal como pudo comprobarse en estas jornadas, las nuevas variedades de maíz pisingallo se destacan por su calidad (color, sanidad y tamaño del grano), rinde (mayor a otras tipos) y trazabilidad (acorde con lo exigido para el consumo humano directo).

Cotizaciones

Por otra parte, entre muestras y sembradíos, también se analizó el tema comercial y el estado de los precios para esta campaña. En este punto, las noticias no son muy alentadoras, ya que el sector enfrenta un año que arrastra valores muy bajos de la cosecha anterior. Actualmente, la tonelada de este cultivo se cotiza en 350 dólares.