Productores porcinos lanzarán una campaña este verano para incentivar el consumo de carne de cerdo.

Buscan incentivar el consumo de carne de cerdo

El valor promedio del Novillo Mercosur aumentó US$ 3 cents en la semana, a US$ 2,93 el kilo carcasa, según publicó en su informe Faxcarne.

Novillo Mercosur subió 3 centavos

Es un port salut bajo en calorías con fitoesteroles y antioxidantes; lo fabrica una pyme de Córdoba.

Ya se vende el primer queso que ayuda a reducir el colesterol

El precio promedio de la leche pagado a tamberos uruguayos es superior al recibido por los productores lecheros argentinos.

Tamberos uruguayos cobran un 8% más que sus pares argentinos

En Balcarce, el tambero Diego Baudrix invertirá en un sistema automatizado de ordeñe para simplificar la producción lechera.

Entre las sierras, se instalará un tambo robotizado

El mercado internacional de leche en polvo se recuperó en los últimos meses: de 1800U$S/tonelada a principios de año, pasó a 3300 en la actualidad.

La lechería, ¿con mejores perspectivas?

Desde comienzos de año los productores de cerdo argentinos están advirtiendo que la importación del producto viene creciendo sin medida.

Productores de cerdo contra la importación de carne de Canadá

Con estas palabras se define el banquero Jorge Brito, quien concretó el sueño de ir “del campo a la góndola” con Cabaña Juramento.

“La ganadería es lo que más me gusta”

El organismo estadounidense considera que la oferta de leche crecería apenas un 2% el año que viene.

USDA asegura que "80% de los tambos argentinos están en situación crítica"

Los envíos al exterior tuvieron un alza del 10% en los primeros 10 meses. Suman 193.000 toneladas, por un valor de u$s 864 millones.

Exportaciones de carne recuperan mercado este año

Más allá de la esperanza de los productores, el mercado aún no da para tanto.

La leche no va a llegar a cinco pesos

A fin de evitar problemas sanitarios y una disminución del rendimiento productivo en las vacas lecheras es indispensable que los animales estén en lugares con sombra, ventilación, agua y alimento adecuados.

Recomendaciones para prevenir el estrés calórico

A Samid le incautaron contenedores de carne sin declarar y se usarán para alimentar a los animales de un zoológico. 

Carne sin declarar de Samid se usará en el zoológico

La postura selectiva de la demanda en Liniers dejó una brecha muy marcada entre la hacienda de buena clase y la de menor calidad.

Liniers: la calidad marcó la diferencia

El Senasa comenzará a establecer valores de referencia de las vacunaciones realizadas por entes sanitarios.

Aftosa: el Senasa comenzará a establecer valores de referencia

Se trata de algunas medidas que la Mesa de las Carnes acordó con el Gobierno para una mayor competitividad y control.

Cajas negras y cámaras en los frigoríficos

En entrevista exclusiva, el subsecretario de ganadería Rodrigo Troncoso dio un panorama de la actualidad de la ganadería y su futuro. 

Troncoso: “No sé si hay cierre de frigoríficos” 

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