Las autoridades sanitarias de China están muy cerca de habilitar la importación de vacunos en pie de razas carniceras con destino a engorde y a faena.

China emitirá más habilitaciones para vacunos uruguayos en pie

Dos especialistas del sector hicieron foco en que la Argentina tiene una gran oportunidad para volver a pisar fuerte a nivel mundial.

La producción de carne, con horizonte para seguir creciendo

Hay dos aspectos claves sobre los que se está moviendo el comercio de carne vacuna en Estados Unidos.

Crecen los negocios de nicho de carne de calidad

No hay antecedentes en la historia local: por los precios y los cambios de hábito, los cortes aviar y porcino superan a los de vaca, que llegarán a 55 kg por persona este año.

Por primera vez, el consumo de pollo y cerdo le gana a la carne vacuna

La faena argentina fue 5% mayor que un año atrás. La participación de las hembras trepó al 43,6%, el nivel más alto en 21 meses. Si bien la tendencia es reversible, no hay señales en el horizonte próximo para que se produzcan cambios. 

En noviembre siguió debilitándose la fase de retención

Los embarques de octubre mejoraron 6% en relación a septiembre y 36% en la comparación interanual. Además, fue el tercer mes consecutivo con aumentos en el valor medio de la tonelada embarcada, marcando USD 7.100.

Exportaciones argentinas: continúa la recuperación

La normativa fija las pautas para la atención de focos de la enfermedad en las majadas de nuestro país.

Control de la sarna ovina: entró en vigencia el nuevo marco regulatorio

El precio de la hacienda en el mercado local sigue "planchado" en Uruguay, incluso proponiéndose valores menores por parte de la industria a los productores ganaderos.

Uruguay: precio planchado con una faena vacuna muy elevada

Dillon: “Me gustaría asistir con una buena red de frío a muchas localidades que hoy están pidiendo un matadero propio”.

"Una firme intención de control del comercio ganadero y de carnes"

El precio de la tonelada de leche en polvo —tanto entera como descremada— acentuó su tendencia alcista ayer en un nuevo remate de la neocelandesa láctea Fonterra.

Precio de leche en polvo consolidó camino alcista

Con esas palabras describió la actualidad del sector ganadero Ulises Forte, presidente el IPCVA y contrastó la coyuntura actual con la de épocas pasadas. 

Ganadería: “Hoy volvimos a tener rentabilidad”

Quienes no lo cumplan no podrán realizar trámites ni se les emitirá certificación a sus productos, que quedarán interdictados.

Nuevo requisito obligatorio para los establecimientos de alimentos para animales

Sus seguidores afirman que después de probar kobe se revoluciona la forma tradicional de comer carne.

Carne vip: la raza japonesa que atrae a paladares exigentes

La robotización de algunas tareas dentro del tambo juega un papel fundamental.

Uruguay: construyen en Soriano el primer tambo totalmente robotizado

Según los productos, bajaron del 3 al 21%; el ingreso por divisas se redujo 21%.

Exportación de lácteos cayó por problemas climáticos y por los precios

El año que viene se implementará un sistema de identificación individual para facilitar la comercialización de carne en el mercado europeo.

Consulta pública sobre un sistema de identificación individual

Según el "Indice Asado" del Mercado Norte de Córdoba, los insumos para 10 personas bajaron entre 1,45 y 2,27 por ciento.

Hacer un asado en noviembre costó unos pesos menos

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