Frigoríficos uruguayos salen al cruce del gobierno y ganaderos por baja faena
La industria frigorífica dice que "no hay heridas" tras las acusaciones de concertar una baja faena para reducir el precio del ganado. De todas maneras, el presidente José Mujica les pidió ayer que "no abusen".
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De hecho en los últimos días ha aumentado la faena y también el precio.
Después de varios días en las que fue criticada por gobierno y productores rurales, la industria frigorífica rompió el silencio. "En estas batallas no hay heridas", aseguró a El País Marcelo Secco, director comercial del grupo Tacuarembó/Marfrig y delegado de la Asociación de la Industria Frigorífica (Adifu) en la Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
"Muchas veces hay que intentar interpretar el sentir de cada uno. A veces la forma en que se transmite quizás no es la forma en que uno lo quiere recibir, pero bienvenido sea este tipo de discusión para revisar lo que haya que revisar", agregó.
Empero, pidió a ganaderos y gobierno que trabajen junto al sector industrial en los ámbitos formales -por la Junta Directiva del INAC- revisando "toda la información y no sólo mirar hechos puntuales como una semana de actividad o una semana de alto o bajo precio del ganado".
Sin embargo, el presidente del INAC, Luis Fratti insistió ayer en una conferencia de prensa que "si el precio del ganado se aproxima más a valores normales habremos superado la etapa. Si no sucede así, seguiremos teniendo un problema y las señales no serán buenas para el sector criador (la máquina de producir terneros)".
También el presidente Mujica hizo un llamado de atención a los frigoríficos ayer.
El mandatario utilizó otra vez su audición radial de M24 (ya lo había hecho en dos ocasiones anteriormente) para referirse a la polémicas entre industria y productores. Les pidió a los frigoríficos "no abusar con la baja faena" y aclaró que es "una invitación a que los gobiernos no tengan que intervenir en estas cosas".
En ese sentido, el presidente de INAC aseguró ayer que el organismo "no va a recomendar ninguna medida al gobierno -para presionar a los frigoríficos a faenar-, porque no podemos ir más allá y no podemos ser más realistas que el rey en encomendar cosas que los representantes o los directamente involucrados no las requieren".
Es que, en la reunión extraordinaria de la Junta Directiva del INAC, el lunes, los productores ganaderos volvieron a defender el libre mercado y rechazan la intervención del gobierno.
Según dijo Fratti, en ese mismo ámbito, la industria frigorífica dijo que no tiene nada que agregar a lo que es público y que el precio del ganado obedece al libre juego de la oferta y la demanda.
El director de Tacuarembó/Marfrig reiteró que la "instancia de discusión debe ser la Junta Directiva del INAC".
"La información está, es mejorable, como se comprometió el presidente del INAC. Revisar los datos nos va a facilitar a todos esta conversación que tenemos que tener todas las veces que sea necesario", dijo tajante Secco.
Si bien el desencuentro de precios entre la industria y los productores no es nuevo, Fratti aseguró que el Ejecutivo evaluó como "más problemática la situación que los propios actores que integran el sector agropecuario", al justificar su postura de que la industria pasaba precios que "no se correspondían con los de la carne exportada". El presidente Mujica había dicho en su audición radial semanas atrás que algunos frigoríficos concertaron una baja faena para evitar que los valores de la hacienda se dispararan.
La preocupación del Ejecutivo se disparó pensando en las señales que recibía el sector criador cuando se había llegado a una parición de 3 millones de terneros que marcaron un récord.
Seguro de paro.
Entre las medidas que se manejaban a nivel de gobierno -y que finalmente no se tomarán- estaban revisar la devolución de impuestos indirectos a la exportación y restringir el beneficio del seguro de paro extraordinario que hoy gozan los frigoríficos ante la falta de oferta.
Mujica recordó que el seguro de paro que se debió implementar para los trabajadores de la industria frigorífica, "de alguna manera está subsidiando que la planta esté paralizada".
Las dos gremiales de productores, esta semana, volvieron a remarcar su postura de revisar el seguro de paro extraordinario porque puede ser mal usado por las empresas.
Fratti tiene otra visión. "Desde nuestro punto de vista no tiene demasiada significación, porque está involucrando en la actualidad a entre 500 y 600 operarios de 9.000 que trabajan en la industria", aseguró.
Faena y futuro.
A diferencia de algunas semanas atrás, la faena aumentó en los últimos días y también el precio que pagan los frigoríficos por el ganado, consignó ayer el diario El Observador. Esto ayudó a descomprimir la situación.
Hoy el mercado "está más fluido en todas las categorías y hay plantas que están dando entradas muy cortas (no más de 4 días)", dijo Alejandro Zambrano, directivo de la Asociación de Consignatarios de Ganado.
Hay ganado gordo en el campo como para mantener una faena de 40.000 reses semanales o más, aseguró y no descarta que el precio del ganado listo para faena pueda subir algunos centavos más.
Por novillos se paga en el eje de US$ 3,24 el kilo -el matutino El Observador indicó que hay negocios a US$ 3,30- cuando hace una semana eran US$ 3,20 y por vacas muy buenas en el eje de US$ 3,10.
"Pienso que la faena se pueda mantener algunas semanas para luego, si existe un mercado que a productores e industriales les sirva trabajar con más volumen y si ese volumen aparece, ahí la faena crecerá", estimó el director comercial del grupo Tacuarembó/Marfrig.
Secco dijo que a la industria frigorífica le preocupa el monitoreo de la faena y saber "cómo se arma la zafra que viene en el sentido de relaciones de precios, para ver hacia dónde va el foco de negocios dentro del sector primario con la nueva propuesta de valores relativos. Las que armemos nosotros y las que arme el propio sector de criadores e invernadores".
El mercado de haciendas, todavía parece mostrar algunos signos de desencuentro entre los valores que pretenden los ganaderos y los que están ofreciendo actualmente los frigoríficos.
Año difícil pero situación no crítica
"La industria frigorífica mantiene su buena salud", aseguró el presidente del INAC, Luis Alfredo Fratti, porque el agregado de valor industrial que mostró el Novillo Tipo en enero -refleja diciembre- es de US$ 353, frente a los US$ 335 que reflejó en noviembre. "Es casi un récord nacional desde que exhibimos estos números. Hay sólo tres meses desde que medimos el Novillo Tipo hasta hoy, en los que se superan estas cifras, sólo que las circunstancias son absolutamente diferentes: mayo, junio y julio de 2008", dijo.
Hasta ahora no hay ningún frigorífico que diga que tiene problemas económicos. "Venimos de un año muy difícil desde el punto de vista económico, pero la situación global de las empresas obviamente no creo que esté comprometida por un año", aseguró el director comercial de Tacuarembó/Marfrig, Marcelo Secco a El País.
"Todos hacen manifestaciones de que tienen que cuidar la sanidad de su empresa, porque los ciclos malos no pueden ser eternos", agregó.
