Tambos altamente productivos en Uruguay
En Uruguay, creció la productividad individual por vaca, un hecho inusual, cuando habitualmente sube la carga de animales por hectárea.
En el ejercicio 2013/14, tambos consiguieron el precio de leche más alto de los últimos años: US$ 0,43 por litro.
El análisis en Uruguay abarcó 12 grupos lecheros y 2 agrícola ganaderos, abarcando una superficie de 52.114 hectáreas, con un promedio por empresa de 686 hectáreas y una superficie mínima de 80 hectáreas.
"Una de las particularidades más destacadas del ejercicio 2013/14 fue haber logrado el precio de leche más alto en la serie de registros: US$ 0,43 por litro", destacó a El País Mario Fosatti, coordinador lechero de la Federación Uruguaya de Grupos CREA (Fucrea), en el marco de la 32a. Jornada de Información Económica 2014 de Fucrea, celebrada el pasado viernes en la sede del LATU.
