Aumentó el precio de los quesos en fábrica

En marzo, hubo subas generalizadas, del 7 al 10% en todas las líneas de quesos y de todas las calidades. Se debe a la falta de leche, que implica una menor oferta de productos.

Los industriales quieren seguir con nuevas subas para compensar el fuerte ajuste de márgenes que se evidencia desde hace tiempo, y que no solo se asocian a una ratio inviable entre leche procesada y personal más costos fijos. Es decir con la baja del recibo de leche, no hay posibilidades de diluir costos, y esto fuerza la suba de precios.